Hallo Herbst

Nachdem uns die Sonne nun fast endgültig im Stich gelassen hat, die Temperaturen nach unten gehen und wir die Pullis wieder raus kramen, wird mir der eine oder andere zustimmen, wenn ich sage: Es ist Zeit für eine schöne heiße Tasse Tee.

Sobald der Herbst eingeläutet wird, kommt bei mir aus der hintersten Ecke mein Teevorrat und meine dicken Socken zum Vorschein. Dann werden die kitschigen Starbucks Becher ganz vorne im Regal platziert. Immer griffbereit für einen gemütlichen Abend auf dem Sofa, mit der Lieblingsserie und einer Tasse Tee.

In diesem Post möchte ich euch von meiner neuesten Bestellung erzählen.
Letztes Jahr habe ich durch einige andere Blogs, Instagram und einem Besuch im KaDeWe die Marke "Lov Organic" kennengelernt. Einige von euch werden sich nun fragen: Was ist das?

"Løv Organic hat eine Serie von Bio-Tees auf den Markt gebracht, die dank innovativen Rezepten und verführerischen, ökologisch konzipierten Verpackungen ebenso schön wie köstlich sind, kurz: Løv Organic, die Bio-Tee-Marke, die den Alltag verschönert." so heißt es auf der Homepage.

Ich habe mich für eine Metalldose entschieden mit der Geschmacksrichtung "Lov is Beautiful". Eine Mischung aus weißem und grünem Tee, angereichert mit natürlichen Aromen von Pfirsich und Aprikose. Dieser lose Tee (100g) wird in einer hübschen Metalldose aufbewahrt. und kostet 12,90€.

Sehr erstaunt war ich, als heute der Postbote kam und ich mein Päckchen geöffnet habe. Darin enthalten waren zu meinem Tee außerdem eine Testversion des Wildbeeren-Früchtetees mit 6 Beuteln, der sich sowohl kalt als auch heiß servieren lässt. Außerdem bekommt man bei jeder Bestellung 3 Tüten verschiedener Teesorten gratis dazu. Ich habe das Glück die Sorten "Lovely Night", eine Mischung aus Lindenblüten, Kamille und Rooibos, "Rooibos Verveine - Menthe", eine Mischung aus Eisenkraut, Rooibos und Minze und "Rooibos Vert Ananas - Menthe", eine Mischung aus grünem Rooibos mit Minz und Ananas Geschmack, testen zu dürfen.

Der Knüller kommt aber noch. Weiterhin enthalten war ein Päckchen Teefilter (100 Stück) und zwei 100g Tüten vom "Lov is good" Tee. Was sagt man dazu? eine Tüte kostet normal ca. 10€ und ich habe 2 davon geschenkt bekommen?! Der Wahnsinn. Eine so großzügige Beigabe habe ich noch nie erhalten und bin überglücklich all diese leckeren Sorten nun ausgiebig ausprobieren zu dürfen. Vielen Dank Lov Organic.

Moin, Moin,
nach langer Überlegung habe ich mich dafür entschlossen, doch mit dem Bloggen weiterzumachen. Doch dafür brauche ich eure Hilfe! Damit ihr genau so viel Spaß an meinem Blog habt wie ich, würde ich mich über Feedback freuen. Was interessiert euch am meisten? Rezepte? Nagellack? Kosmetik? Alltägliche Dinge? DIY?

bis demnächst 

eure Kleinetinkerella

Zimt-Birnen-Strudel

Hallo meine Hübschen,
nach einer langen sonnigen Woche lässt uns die Sonne nun am Wochenende hängen. Es regnet, es ist windig, das perfekte Wetter um auf dem Sofa zu bleiben, Shopping Queen zu gucken und etwas leckeres zu essen.
Ich habe für euch ein schnelles und einfaches Rezept, um euch so ein tristes Wochenende zu versüßen.

Ihr braucht dazu:
fertigen Blätterteig
5 Birnen ( die dürfen schon schön weich sein)
2 EL Zitronensaft
30 Gramm Zucker
2 EL Speisestärke
Zimt

und los gehts.

Zuerst müssen die Birnen geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Diese gebt ihr mit dem Zucker und Zitronensaft in einen Topf und kocht sie bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten. Nebenbei könnt ihr schon die Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser verrühren. Die flüssige Stärke gebt ihr nun zu den Birnen und lasst alles noch einmal 3 Minuten köcheln. Das ganze sollte dann etwas abkühlen und ihr könnt eine Messerspitze Zimt dazugeben und ziehen lassen.

Den Blätterteig habe ich in eine Kastenform gelegt, damit der Teig im Ofen nicht auseinander quillt, sondern seine schöne rechteckige Form behält. Anschließend habe ich das Birnen-Zimt-Mus in den Teig gegossen und mit Teig zugedeckt. Das Ganze bestreicht ihr mit etwas Wasser und schon kann euer Strudel für ca. 25 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.

Ich hoffe es schmeckt euch und ihr habt noch ein schönes Wochenende.
Ich werde mich nachher auf den Weg in die Arbeit machen und schnell an der Packstation vorbei fahren um mein Zalando Paket abzuholen :)

Fühlt euch gedrückt
eure Kleinetinkerella

Happy Valentine´s Day

Hallo ihr Mäuse,
heute ist der 14.02.2014. Einige von euch werden sich denken "ja und?!". Es gibt allerdings auch einige, denen dieser Tag sehr wichtig ist. Die dieses Tag lange planen oder sich tolle Sachen einfallen lassen, um ihren Liebsten zu sagen, wie sehr sie sie mögen. Ich gehöre auch dazu. Auch wenn ich kein Freund von großen protzigen Blumensträußen bin, finde ich eine Kleinigkeit zum Valentinstag schön. Deshalb habe ich für meine Lieben dieses Jahr den "herzigen Orangenkasten" aus der aktuellen "Lecker Bakery" nachgebacken.

Ich muss euch ehrlich sagen, dass ich anfangs echt geschockt war, als ich die Zutatenliste gesehen habe. 7 Eier??? Für einen Kastenkuchen? Never ever. Frei nach Schnauze habe ich die Zutaten abgeändert, auch weil ich keine rote Lebensmittelfarbe zuhause hatte, und habe diese verwendet:

250g weiche Butter
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Vanille Extrakt
1 Prise Salz

Diese Zutaten gebt ihr entweder in eine Küchenmaschine oder vermischt sie mit einem Handrührgerät. Die besagten 7 Eier habe ich in 4 Eier geändert, was nach meinem Befinden immer noch ziemlich viel für eine so kleine Menge ist.

4 Eier
400g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100ml Milch

Habt ihr alles gut verrührt, teilt ihr euren Teig in 2 Teile. Ich habe mich dafür entschieden die Herzen im Inneren mit hellem Teig zu gestalten und den übrigen Teig mit Kakao einzufärben. Das ist eine einfache, aber auch Männer-taugliche Variante ohne viel rosa oder Schnickschnack.

Den hellen Teig gebt ihr nun in eine Kastenform nach Wahl und backt diesen 45 Minuten bei 180 Grad. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, schneidet ihr diesen in ca. 15 Stücke, aus denen ihr die Herzen für das Innere ausstecht.

Die ausgestochenen Herzen stellt ihr nun aneinander in eure Kastenform und füllt sie an beiden Seiten mit dem restlichen Teig aus. Die Menge sollte reichen, um auch die Herzen zu bedecken. 

Diese Form backt ihr erneut bei 180 Grad für 45 Minuten. Je nach Belieben könnt ihr euren Kuchen dekorieren und verzieren. ich habe mich für eine einfache Vollmilch Variante entschieden. 

Ich wünsche euch allen einen schönen Valentinstag und viel Spaß beim Nachbacken

eure Kleinetinkerella

My first Cronut

Hallo meine Lieben,
heute möchte ich euch zeigen, wie man die leckeren Cronuts, die man beim Bäcker für 2-5€ kaufen kann, leicht selber backen kann.
Mein Rezept habe ich aus dem Backbuch "Enie backt - meine neuen Rezepte".

Dazu verwendet ihr einen einfachen "Fertig"- Blätterteig. Wer möchte kann diesen aber auch selber herstellen. der Blätterteig wird ausbereitet und ausgerollt. Dann wir das Recheck so ineinander geschlagen, dass drei Lagen Übereinander liegen. Jetzt dürft ihr den Teig erneut ausrollen, dass wieder ein Rechteck entsteht, was ihr wie vorher beschrieben, wieder drittelt und übereinanderlegt.
Soll euer Cronut noch dicker werden, wiederholt ihr den Vorgang nochmal.

Anschließend sucht ihr euch einen Gegenstand, mitdem ihr einen großen Kreis für den Cronut ausstechen könnt, und einen kleineren für den Innenring. Ich habe ein Glas benutzt und einen Ring.
Öl, ich habe Sonnenblumen-Öl verwendet, gebt ihr in einen Topg und erhitzt dieses. Bilden sich an einem Holzstäbchen Bläschen, wenn ihr es reinhaltet, ist die richtige Temperatur erreicht und ihr könnt euren Cronut von beiden Seiten "backen".

Die Cronuts könnt ihr nun auf einem Küchenpapier trocknen lassen und anschließend nach eurer Wahl dekorieren, mit Zuckerguss, Schokolade, etc. Eure Gäste und euer Bauch wird sich freuen. 

 Liebe Grüße
eure Kleinetinkerella

Die Kleinetinkerella wird nun Blogger

Hallo meine Lieben,
einige von euch kennen mich bereits von Instagram. Auch da heiße ich Kleinetinkerella. Ich liebe es schöne Dinge, Bilder und Erfahrungen mit anderen zu teilen, deshalb stöbere  ich gern in anderen Blogs herum, bin stundenlang auf Instagram und erfreue mich an den kleinen Dingen des Lebens. Um euch nun auch einen Einblick in mein Leben geben zu können, habe ich mich dafür entschieden einen Blog zu starten.
Ideen, die mir bereits im Kopf rumschwirren gehören vor allem zu den Bereichen Beauty, Sport & Backen.

Ich liebe backen. Deshalb habe ich mir gestern auch die neue "Lecker Bakery" gekauft. Der "Herzige Orangenkasten" ist total süß und passt meiner Meinung nach perfekt zum Valentinstag am Freitag. Wie der aussieht, zeige ich euch ein anderes mal.

Liebe Grüße
eure Kleinetinkerella